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苹果手机通常不会自动删除短信，但可能会因为一些特殊原因如存储空间不足或系统更新等原因导致短信被删除。如果你发现短信被删除，可以尝试以下方法关闭相关设置以避免这种情况发生。
1、检查短信是否已设置为自动删除：进入短信设置，查看是否存在自动删除或过期删除短信的选项，并关闭它，不同版本的iOS系统设置可能有所不同，但通常可以在“设置”中找到相关选项。
2、关闭短信同步功能：如果你的iPhone与其他设备（如iPad或Mac）同步短信，确保已关闭这一功能，可以在iCloud设置中关闭短信同步选项。
3、检查存储空间：如果手机存储空间不足，可能会导致短信被自动删除，可以尝试清理一些不需要的文件或卸载不常用的应用程序来释放空间。
4、确认是否使用了第三方应用管理短信：某些第三方应用可能会管理短信，包括自动删除功能，请检查已安装的应用并确保没有误操作导致短信被删除。
方法仅供参考，具体操作可能因不同版本的iOS系统而有所差异，如果问题仍然存在，建议咨询苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求帮助，定期备份手机数据也是一个好习惯，以防意外数据丢失。